王幸玉拥有台湾艺术学院工艺学学士和台南艺术学院应用艺术研究所艺术创作硕士学位，现为陶加艺术创作有限公司负责人，兼任台湾艺术大学工艺设计学系讲师。她获得2013年度苗栗县苗栗陶艺奖铜奖，曾在台湾台南、三义、莺歌，以及美国巴尔的摩举办展览。