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巴黎人法式餐厅推出“法国牛肉节”特色菜单
巴黎人法式餐厅推出“法国牛肉节”特色菜单
细嚐以法国牛肉入馔的限定菜式
感受法式美食传统
（澳门，2021年10月29日）– 澳门巴黎人的法式小酒馆巴黎人法式餐厅，将于2021年11月1日至12月15日期间参与港澳两地举办的“法国牛肉节”，为城中饕客带来五道菜的特色晚餐菜单。
巴黎人法式餐厅呈献经典法国料理，从食物到气氛皆充满地道的法式风情，备受美食爱好者青睐。是次推出的五道菜晚餐菜单由法餐行政总厨Daniel Brolese精心设计，採用法国东部的索恩及卢瓦尔河区域的顶级“夏洛莱”牛肉入馔，肉质鲜嫩，滋味浓郁。菜单主要以牛尾和牛脸颊肉烹调菜式，口感和风味都令人食指大动。
菜单包括餐前小吃马雷纳生蚝伴牛肉清汤啫喱及鞑靼汁；前菜为法国血肠烩牛尾伴椰菜花古斯库斯配勃艮第红酒汁；随后是鸭肝布甸伴羊肚菌马德拉酒牛肉清汤；主菜则是酥皮烤红酒烩牛脸颊肉伴法国杂菌；最后以榛子果仁慕丝伴栗子忌廉及苹果酱或巴黎人精选芝士拼盘为晚餐画上甜蜜句号。五道菜套餐价格为每位澳门币548元*。食客亦可选择葡萄酒佐餐，令美味体验更上一层楼。精选葡萄酒搭配由澳门币188元*起。
“法国牛肉节”已连续举行四年，今年主题为“法国牛肉：舌尖上的风土”；旨在透过参与的餐厅及商铺举行不同市场营销活动，向香港及澳门消费者推广口感和肉质独特的法国牛肉。
巴黎人法式餐厅选用法国优质食材，悉心设计的“法国牛肉节”晚餐菜单将为宾客带来不容错过的正宗法餐体验。预订请致电+853 8118 8822或电邮至brasserie.reservation@sands.com.mo。更多巴黎人法式餐厅相关资讯，请浏览 https://hk.parisianmacao.com/macau-restaurants/brasserie.html。
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图片说明：澳门巴黎人的巴黎人法式餐厅将于2021年11月1日至12月15日期间参与港澳两地举办的“法国牛肉节”，为城中饕客带来五道菜特色晚餐菜单。
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