健康有营新煮意 纯素美食新体验 尽在澳门金沙度假区


澳门金沙度假区首次与社会企业Green Monday携手合作「有营新煮意」活动,由澳门特别行政区政府旅游局全力支持,建设澳门「创意城市美食之都」,其旗下14间餐厅推出崭新的「有营新煮意」绿色佳肴,以市场上最先进的植物性食材入馔,呈献一系列健康的素食菜式。
参与今次「有营新煮意」推广活动的餐厅包括澳门威尼斯人的「碧涛意国渔乡」、「喜粤」、「皇雀印度餐厅」及「北方馆」;澳门金沙城中心的「朝」;澳门巴黎人的「巴黎轩」、「御莲宫」及「巴黎人法式餐厅」;连同澳门金沙的「金沙阁」及「高雅扒房」。宾客亦可在澳门金沙度假区内的特选餐厅,包括澳门威尼斯人的「帝王点心」、澳门金沙城中心的「好味馆」、澳门巴黎人的「色香味」及澳门金沙的「888美食天地」,享用到金沙新猪扒包。另外,亦会推出为会议展览的与会者度身订做的绿色餐单,作为绿色会议服务的一部分。

 

 

 

时令烤蘑菇, 根茎蔬菜,芦笋

澳门威尼斯人「碧涛意国渔乡」
素食菜单

青芦笋、牛油果及蕃茄鞑靼

澳门巴黎人的「巴黎人法式餐厅」
素食菜单

金瓜野菌黑松露豆腐锦绣球

澳门金沙城中心「朝」
素食菜单

素牛蔬菜鲜菌酿豆腐泡时蔬

澳门威尼斯人「喜粤」
素食菜单

云雾意醋百香丸子,冰菜圣女果红毛丹

澳门巴黎人「巴黎轩」
素食菜单

川椒辣子植物素鸡丁

澳门金沙「金沙阁」
素食菜单

香滑豆浆黑芝麻汤丸,红豆黑豆茸酥

澳门巴黎人「御莲宫」
素食菜单

纯素芝士植物素牛肉汉堡包

澳门金沙「高雅扒房」
素食菜单


 


「有营新煮意」活动发布会:


活动发布会于澳门威尼斯人®的碧涛意国渔乡举行,透过现场烹饪示范,展示以纯素食材诠释澳门著名地道小食猪扒包-金沙新猪扒包及其他精选绿色菜肴。

这次「有营新煮意」活动推出的特色菜式均采用最先进的食物科研食材,包括Beyond Meat的产品、新猪肉Omnipork、植物蛋Just Scramble、Daiya的素奶酪和素芝士及Gardein,为澳门金沙度假区带来一系列丰富且独一无二的非肉类菜肴。