万众翘首，一席难求！

王勇曾经在著名的上海外滩三号黄浦会担任要职，炉火纯青的厨艺和多年的餐饮经验为金沙厅的美食理念锦上添花。近20多年的厨师生涯在举世闻名的四季酒店里更是展现得如鱼得水。金沙厅优越的地理位臵提供了丰富的优质食材，配以王勇的精湛厨艺，确保为宾客提供完美的用餐体验。

“我喜欢旅行，因为他能开阔我的眼界和思想。每当我到一个不同的地方，我总是非常激动的去尝试各种本地菜肴。在旅途中和同行者们交流，同样会带给我许多灵感。我会听取各种建议并且从和他人的对话中的获得很多灵感。总而言之，我的灵感来自我经过的街道，去过的餐厅，读过的书和杂志和我旅行的经历。在家的时候，我喜欢为我的家人们烧制家常菜，比如春笋红烧肉。我热衷于烧制当我小时候母亲做的传统菜肴。它们非常的简单，但充满了家乡的味道。”王师傅热爱生活，热爱一切美好的事情，世间一花一木均有可能成为他灵感的来源。

王师傅是演绎江浙菜系的个中翘楚，始终坚持保持食材本源的质朴美感与追求极致美味的独到创新。他将匠心灌注于每一道美馔之中，不断突破自我寻求改良与创新之余，致力于保留中国菜肴的传统之美，让更多人了解博大精深的中华饮食文化。多年的潜心钻研与一如既往的秉持初心，也另他将“中国年度主厨”等多项大奖收入囊中。此外，金沙厅更在他的打理下声名远播，连续多年斩获国内外诸多殊荣。