金沙「金宴」
一席 一传奇
炊金馔玉，金浆玉醴，金沙【金宴】，是澳门金沙度假区携手中国顶级名厨重磅打造的「国宴级」标杆宴会品牌。
澳门金沙度假区，汇聚中国各大菜系的顶级名厨，以顶级规格搭建，打造视觉奇观，力求为全球美食家呈现完美味觉盛宴，书写着“一席•一传奇”的神话。
「金宴」的每一处细节都渗透着中国的人文美学，传承着中国的非物质文化遗产，向世人展示着中国文化的精髓；每盘珍馐，皆为专业服务团队百手联袂之成果，用工匠精神诠释着中国美食文化的灵魂。更由澳门首席媒体矩阵全程护航，强势传播，打造澳门最强高端人文盛宴IP
澳门，被誉为中国“联合国美食之都”。全球美食家、烹饪领袖、行业精英齐聚于此，高朋满座，共享「金宴」，共襄美好，共敬明天！
“金宴”盛席 名厨汇聚
周晓燕
扬州大学教授，淮扬菜非物质文化遗产传承人，曾先后担任国际、国内大赛裁判长，也荣获世界级烹饪大奖。多次应邀赴美国、德国、瑞士等数十个国家和地区进行中国烹饪技艺、饮食文化及学术交流。
2019 · 07 / 2019 · 07
张雪崴
师从＂天妇罗之神＂早乙女哲哉，为中国唯一传人，学艺12年，于2015年末出师于北京开设＂＂京城最贵的天妇罗店＂，一直秉承匠人精神，用忍耐和坚定成就厨艺，只为追求卓越料理。
2019 · 01
王勇
江浙菜系的个中翘楚，曾经在著名的上海外滩三号黄浦会担任要职，多年的潜心钻研与一如既往的秉持初心，使他将“中国年度主厨”等多项大奖收入囊中。
2019 · 02
兰明路
川菜泰斗史正良嫡传弟子，先后担任国内外大赛评委，为中国餐饮30年杰出人物，2018年荣登《舌尖上的中国》第三季川菜大师”。世界各地举办过川菜私宴，向世界传播中国川菜饮食文化。
2019 · 06
胡丽妹
中国国宝级京帮菜大师，精通国宴，善于创新精品，曾为邓小平等中国国家领导人和美国总统罗纳德·里根以及各国政要制作国宴，有《现代家政》等著作。
2019 · 10
五星总厨
由淮扬菜非物质文化遗产传承人周晓燕大师带领的8位五星级酒店总厨，分别代表上海菜、川菜、鲁菜、辽菜、徽菜、浙菜、粤菜、淮扬菜，一同亮相澳门金沙度假区，带来一场美食品鉴会。
2019 · 11
蔡昊
知名美食家，威士忌品鉴专家，国际美食评委，好酒好蔡、蔡昊精选创办人，以“食材优先”和“科学解构”为理念推动中餐的国际化交流，同时赢得了“味觉设计师”的美誉。
2020 · 01
刘松斌
潮菜大师及螺王，曾代表粤菜于上海世博会接待各国元首，及后代表中国，受邀到韩国丽水世博会，为潮菜第八代出色的名厨，把潮菜推到更高层次。
2020 · 02
“金宴”视频集
“金宴”经典美馔
